Les nouveaux arrivants lancent de nouvelles entreprises dans l'Î-P-É
Affiché: lundi, 15 mars 2010, 11:46
Par: Heidi Riley
"The Employment Journey", Février / Mars 2010 --
En avril 2009, Adnan et Pinar Paputcu et leurs deux fils, émigrent dans l'Ile du Prince Edouard, en provenance d'Istanbul, en Turquie, une ville de 15 millions de personnes qui vivent concentrées sur un territoire plus petit que l'Île. Ils sont maintenant les propriétaires de la toute nouvelle pâtisserie de style Européen, de Charlottetown, appelée "Gusto Pâtisserie". Pinar possède un diplôme en Psychologie, un Master en Administration des Affaires (MBA) et était une spécialiste en Relations Publiques (RP) qui possédait une entreprise de RP. Adnan est Ingénieur-électricien qui a travaillé comme directeur général pour de grandes entreprises.
Adnan était souvent en longs voyages d'affaires, et tous deux ont travaillé de longues heures. «Nous avons eu des vies professionnelles et de bons revenus, mais nous voulions quelque chose de différent», dit Adnan. «Nous étions tout le temps fatigués, et nous avions besoin de ralentir et profiter plus de notre famille. Nous avons voulu découvrir d'autres cultures, personnes et langages. Nous avons voulu préparer un avenir meilleur pour nos enfants, et voulions que nos garçons
apprennent des langues étrangères, parlent l'anglais sans accent, et qu'ils aient une vision du monde à l'échelle mondiale.»
Pinar a commencé à chercher un pays pour élever sa famille, et a choisi le Canada. «Le Canada est une nation d'immigrants», dit-elle. «J'ai pensé que ce serait plus les Canadiens qui s'intéresseraient à notre adaptation, en nous aidant à s'adapter à eux. J'ai aimé le système d'enseignement et de soins de santé, et surtout l'intérêt et l'aide apportés aux nouveaux arrivants.»
Le choix de l'IPE
Le couple décide alors de venir dans l'Ile du Prince Edouard puis de se rendre à Vancouver, mais après avoir visité l'île, change d'avis. «Nous avons tellement aimé Charlottetown», dit Adnan. «Nous avons réalisé que l'endroit était plus petit et plus agréable, et nous permettrait ici de suivre mieux nos enfants qu'à Vancouver.»
Quand ils ont visité l'Île en Février 2009, ils ont essuyé trois tempêtes en dix jours. «Nous avons été impressionnés de constater que la vie continue ici, même avec le mauvais temps. À Istanbul, trois centimètres de neige bloquent totalement la ville.»
L'achat d'une maison a été un défi. «Avec les banques qui raréfiaient les prêts, après la crise du crédit, nous avons eu de la difficulté à obtenir une hypothèque. Nous étions des nouveaux arrivants n'ayant pas d'antécédent de crédit au Canada. Mais nous avons finalement convaincu le directeur de la banque, et je dois le remercier pour cela.»
La mise au point de leur projet d'entreprise
Après l'installation de leur nouvelle maison à Stratford, le couple a commencé à s'occuper de leur futur travail. Pinar a décidé de réaliser un rêve de longue date : se lancer dans la restauration-traiteur.Le couple avait vu qu'il y avait des opportunités à Charlottetown pour un type de nourriture, de leur pays, qui leur manquait. N'ayant aucune expérience dans la cuisine ou la pâtisserie industrielle et avec une poignée de recettes trouvées sur Internet, Pinar savait ce qu'elle voulait réaliser. «Je savais ce que j'aimais en tant que client. Des ingrédients frais de qualité, une cuisine qui est plus que propre, et un endroit confortable et relaxant où s'asseoir.»
Ils ont cherché et trouvé à louer un emplacement et l'ont rénové de haut en bas en deux mois. Adnan a réalisé toute la plomberie, l'électricité, la menuiserie et la peinture avec l'aide de Pinar.
Un changement de style de vie
Cette expérience représente, pour le couple, un changement total. «J'avais l'habitude de gérer une grande entreprise avec un personnel nombreux, et maintenant je gère les approvisionnements alimentaires, je sers les clients, je lave les planchers et je nettoie les toilettes,» rigole Adnan. Et Pinar travaille toujours de longues heures. Elle arrive au travail à 7 heures du matin et le quitte après 6 heures le soir. "Mais maintenant, je travaille pour moi, et je choisis ce qu'il y a à faire, chaque jour», dit-elle.
Ils apprécient leur nouveau cadre de vie
«Nous avons découverts que les insulaires sont très chaleureux», dit Adnan. «Pour être honnête, nous ne nous y attendions pas. Mais nous avons trouvé des gens qui aiment parler, et ils sont très accueillants. Nous sommes heureux ici. Le bouche à oreille fonctionne, et nous avons constamment de nouveaux clients.»
L'aide permettant l'installation dans un nouveau pays
«Il y a tellement de gens qui nous ont aidés», explique Adnan. Ils tiennent tout particulièrement à remercier:
- leur directeur de banque, pour leur avoir fait confiance
- L'Association des Nouveaux arrivants au Canada, de l'IPE, qui a organisé la formation linguistique, l'organisation de la scolarisation des enfants, et a fourni du soutien dans bien d'autres domaines,
- Bonita Chlow de "PEI Innovation" qui a aidé pour dans les négociations commerciales et dans la recherche d'un emplacement à louer. «Elle aime vraiment son travail, et aime aider les gens. Elle est comme un membre de notre famille maintenant.»
Comment garder les nouveaux arrivants dans l'IPE
Adnan dit que les nouveaux arrivants quittent l'IPE non pas à cause de la météo ou la petite taille de la province ou parce qu'ils recherchent des personnes issues de leur communauté culturelle d'origine. «Ils partent parce qu'ils ne peuvent pas trouver des possibilités pour faire des affaires ou trouver un emploi ici.»
«Nous ne recherchons pas des faveurs, mais nous croyons que le gouvernement pourrait faire un meilleur usage du bagage professionnel et de l'expérience du milieu des affaires, des nouveaux arrivants. Beaucoup de nouveaux arrivants ont un bon niveau d'études et sont de bons travailleurs. Le potentiel est là pour apporter une valeur ajoutée à l'économie de la province en utilisant l'expertise que les nouveaux arrivants apportent avec eux.»
Un projet d'embauche
«Nous ciblons la clientèle issue de la population locale, mais nous savons que le travail va devenir beaucoup plus chargé pendant la saison touristique», explique Pinar. «Entre Juin et Octobre, nous aurons besoin de quelqu'un pour aider au service et en cuisine.»--
