신규 이민자 부부의 새로운 비지니스 창업
Gusto Patisserie
등록일자: 월요일, 15 3월 2010, 11:46 오전
By: Heidi Riley
The Employment Journey, February/March 2010 --
2009년 4월에 애드난과 파이너 가족은 두명의 아들들을 데리고 터키의 수도 이스탄불에서 이 곳 PEI로 이주해 왔다. 살던 도시는 이 곳 PEI보다도 작은 면적에 1500만명이 거주하고 있다. 그러나 지금은 이 곳 샬롯타운에 구스토 파티제리라고 간판을 단 유럽풍의 패스츄리 가게를 운영하는 주인이 되었다. 파이너는 심리학을 전공하였고 MBA 학위도 가지고 있으며, 그리고 광고회사를 소유했던 광고 전문가이기도 하다. 애드난은 전기공학 전문가 이며 대기업의 매니저로 근무 하였다.
애드난은 종종 사업출장차 멀리 여행을 다니곤 하였다. 그리고 이 부부들은 각자 분야에서 오랜 시간을 근무하였다. “우리 부부는 전문분야에 일 했습니다 그리고 수입도 매우 좋았습니다. 그러나 우리는 무엇인가 색다른 것을 원했습니다,” 이라고 애드난이 말하고 있다. “우리는 내내 지쳐있었습니다. 그리고 좀더 완만한 속도의 생활을 필요로 했습니다 그리고 가족과 같이 더 있기를 바랬습니다. 우리 부부는 다른문화, 사람들 그리고 언어권을 모험해 보고 싶었습니다. 우리 부부는 우리 아이들을 위해 더 나은 미래를 준비해주고 싶었습니다. 우리아이들이 외국어를 익히고, 영어를 능숙하게 구사하면서 세계를 보는 안목이 생기길 원했습니다.”
파이너는 가족을 부양할 만한 나라를 찾기 시작하였고, 결과적으로 캐나다를 선택하게 되었다. “캐나다는 이민자들의 나라 입니다,” 라고 그녀는 말하고 있다. “제 생각으론 캐나다 사람들이 우리에게 호의적이며, 그리고 우리가 정착하는데 도움을 주려고 합니다. 저는 이 곳의 교육제도와 의료제도를 만족해 합니다, 특히 이민자들에게 보여주는 관심과 도움에 만족해 합니다.”
PEI로 선택
이들 부부가 PEI에 갔다가 벤쿠버로 가려고 계획하고 있었다, 그러나 이들이 이 섬에 왔을 때, 이들은 자신들의 마음을 바꾸었다. “우리는 샬롯타운을 대단히 사랑하게 되었습니다.” 라고 애드난이 말하고 있다. “우리는 이 곳이 비록 작은 주이지만 매우 아늑하다는 것을 알게 되었습니다, 그리고 벤쿠버보다는 아이들을 보다 잘 돌볼수 있을만 한 곳임을 알게 되었습니다.”
지난 2월에 이 곳을 방문하였을 때, 이들 부부는 10일간 머물면서 3일간의 겨울폭풍을 겪게 되었다. “우리는 이런 악천후에서도 모두들 일상생활이 이루어지고 있는 것에 인상을 받았습니다. 이스탄불에서는 약 3센티의 눈만 와도 전체 도시가 폐쇄될 정도 입니다.”
집을 구입하는 일은 힘든과정 이었다. “은행은 우리가 신용실적이 없음으로 대출을 거절한 상태여서 모기지를 얻는 데 어려움을 겪던 시기 이었다. 우리는 캐나다에 신용 실적이 없는 신규 이민자 이었다 . 그러나 우리는 결국 은행 매니저를 설득하였고, 지금은 가장 고마워하는 대상이 되었다.”
새로운 비지니스 계획 수립
스트렛포드에 새 보금자리를 마련하고나서, 이들 부부는 장래의 사업을 계획하기 시작 하였다.
파이너는 캐터링 사업에 대한 오랜 꿈을 채우기로 결심하였다. 이들 부부는 그들이 집으로 돌아와서 찾을 만한 음식유형이 샬롯타운에는 거의 없다는 사실을 알게 되었다. 상업 목적의 음식과 베이킹 경험이 없는 상태에서 그리고 몇장의 요리 안내서를 인터넷에서 확보한 상태에서, 파이너는 그녀가 이루고 싶어하는 것이 무엇인지를 알고 있었다. “저는 자신이 고객으로서 원하는 것이 무엇인지를 알고 있습니다. 신선하고 품질 우수한 식재료, 청결함 이상의 주방 분위기와 시설 그리고 아늑하고 마음이 여유롭게 않아 쉴만 한 장소.”
이들 부부는 임대할 장소를 물색하였고 그리고 두달간에 걸쳐 천장부터 바닥까지 온통 새롭게 단장 햐였다. 애드난은 배관, 전기, 목공 그리고 페인트 작업까지 모든 것을 아내의 도움을 받아 해냈다.
새로운 삶의 변화
이러한 경험은 이들 부부에겐 전혀 새로운 변화이다. “저는 많은 직원을 거느린 큰 기업을 관리하곤 하였으나 지금은 음식재료를 사고, 고객들 시중들고, 바닥 청소도 하며 그리고 화장실까지 청소를 합니다,” 라고 웃으며 애드난은 말한다. 그리고 파이너는 아직도 오랜시간을 근무하고 있다. 그녀는 아침 7시에 도착하여 저녁 6시에 귀가하고 있다. “그러나 지금은 제가 제 스스로 알아서 일을 합니다 그리고 매일 무엇을 만들것이지를 선택하고 있습니다,” 라고 그녀는 말하고 있다.
새로운 터전에 감사하며
“우리는 이 곳 PEI 사람들이 정말 온화하다는 것을 알고 있습니다,” 라고 애드난은 말하고 있다. “솔직히 말해, 우리는 이런 것은 기대하지 못했습니다. 그러나 우리 부부는 이 곳 사람들이 담소를 좋아하고 매우 호혜적임을 알게 되었습니다. 우리 가족은 여기서 매우 행복 합니다. 입소문도 어느정도 났습니다, 앞으로 내내 많은 고객들이 있을 것 입니다.”
정착에 도움을 주신 분들
“많은 분들이 우리를 도와주셨습니다,” 라고 애드난은 말하고 있다. 이들이 특별히 감사를 드릴 분은:
- 은행 매니저 는 믿음을 갖도록 해 주었으며
- PEI 신규 이민자 협회(ANC)는 영어연수과정 이수를 도와주고, 아이들의 학교생활 적응과 여러가지 신청을 도와주었으며 그리고 많은 지원을 아끼지 않았다
- PEI 이민국의 보니타 츨로우는 비지니스 준비과정과 장소물색을 하는 데 많은 도움을 주었다. “이 분은 정말 자기 직업을 사랑하는 분 입니다. 그리고 사람들에게 도움주기를 정말 즐기는 분입니다. 지금은 마치 우리 가족 구성원처럼 지내고 있습니다."
PEI에 이민자들을 정착시키는 방법
애드난은 언급하기를 신규 이민자들이 이 곳 PEI를 떠나는 것은 혹독한 날씨나 기후 때문이 아니며, 그리고 주정부 규모가 너무 작은 것도 아니다. 또한 이민자들이 자신들의 동료 집단들이 사는 공동체를 찾아 떠나는 것도 아니라고 한다. “이 분들이 떠나는 이유는 여기서 비지니스를 찾거나 또는 직업을 구할 수가 없기 때문이다."
“우리는 어떤 호의를 바라지는 않습니다. 그러나 주정부가 이민자들의 사업경력과 전문 경력을 잘 활용할 수 있으리라 믿고 있습니다. 많은 이민자들이 교육을 잘 받았으며 그리고 능력있는 근로자들 입니다. 잠재적 가능성은 이민자들이 소유하고 있는 전문성을 활용하여 PEI의 경제에 부가가치를 높이는 것 입니다.”
채용 계획
“우리는 지역주민들을 우리의 고객으로서 초점을 두고 있습니다, 그러나 관광시즌이 되면 점차 바빠질 것이라는 사실을 잘 알고 있습니다.” 라고 파이너는 말하고 있다. “6월과 10월 사이에 음식을 나르고 그리고 주방에서 도와줄 일을 할 인력이 필요할 것 입니다.
